Δεν ταιριάζει η δίαιτα στις διακοπές : ή «θα χαλάσουν» οι διακοπές μας ή «θα χαλάσει» η δίαιτα, θα μας δημιουργηθεί σύνδρομο στέρησης και θα οδηγηθούμε σε αντιδραστική υπερφαγία με αποτέλεσμα να αυξηθεί το βάρος μας !
Αν θα κάνουμε διακοπές δυο μήνες (!!!) στο εξοχικό μας, καλύτερα ν’ αφήσουμε τη δίαιτα για τον Σεπτέμβριο !!!
ΠΟΙΕΣ ΔΙΑΙΤΕΣ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΝΕΤΕ:
• δίαιτες πολύ στερητικές (λιγότερο από 1200 θερμίδες την ημέρα για τις γυναίκες και 1500 για τους άνδρες)
• χημικές δίαιτες (μονοφαγία)
• δίαιτες που περιλαμβάνουν διαφορετικό μενού από αυτό της υπόλοιπης οικογένειας !
ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΠΡΙΝ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΔΙΑΙΤΑ :
Επισκεφθείτε το γιατρό σας. Αυτός θα σας συμβουλέψει για το ιδανικό σας βάρος και αν χρειαστεί θα σας προτείνει να κάνετε ένα «τσεκ απ» πριν την έναρξη της δίαιτας.
ΣΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ ΓΕΥΜΑΤΑ, ΕΠΙΛΕΞΤΕ:
• φρούτα
• κουλούρι: χορταίνει και είναι πολύ πιο υγιεινό από τα «τυροπιτοειδή», μην το καταναλώνετε όμως καθημερινά !!!
• γαλακτοκομικά light: Είναι χρήσιμα γιατί γλιτώνουμε το περιττό λίπος και επομένως άχρηστες θερμίδες, αρκεί να μην καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα και συχνότητα νομίζοντας ότι δεν παχαίνουν Το γάλα και το γιαούρτι να είναι χαμηλών λιπαρών (1 – 2%), αλλά ΠΟΤΕ 0% γιατί τα εντελώς άπαχα προϊόντα υστερούν σε θρεπτικά συστατικά (κυρίως στις λιποδιαλυτές βιταμίνες: A, D, E, K).!
ΣΤΑ ΚΥΡΙΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΔΥΟ, ΕΠΙΛΕΞΤΕ:
• μια τροφή που να περιέχει πρωτεΐνη (πουλερικά, ψάρι, κρέας -από το οποίο θα αφαιρέσετε το ορατό λίπος. Περιοριστείτε στη μια μερίδα ! Προσθέστε μια σαλάτα με ΛΙΓΟ λάδι και μια φέτα ψωμί. Αν σας ευχαριστεί, ξεκινήστε με τη σαλάτα και τρώτε αργά ώστε ο εγκέφαλος να προλάβει να ενημερωθεί ότι αρχίσατε να τρώτε !
• όσπρια, με λίγο λάδι που θα προσθέσετε στο τέλος του μαγειρέματος, τυρί και ψωμί.
• λαδερό φαγητό (φασολάκια, αρακά, μπάμιες, γεμιστά), με λίγο λάδι που θα προσθέσετε στο τέλος του μαγειρέματος, τυρί και ψωμί.
• Αν σε κάποιο από τα γεύματα της ημέρας επιθυμείτε μόνο σαλάτα, επιλέξτε χωριάτικη ή κάποια άλλη σαλάτα στην οποία θα προσθέσετε τυρί.
• ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΤΥΡΙΩΝ !
ΠΡΟΤΙΜΗΣΤΕ:
• το πολύ νερό (τουλάχιστον 8 ποτήρια)
• τα μικρά και συχνά γεύματα (τουλάχιστον 3 την ημέρα, δηλαδή πρωινό – γεύμα – δείπνο)
• τα «πολύχρωμα» πιάτα που περιέχουν όμως «απλές» τροφές (είναι σωστά από διατροφικής πλευράς, γιατί περιέχουν μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών)
• τις σαλάτες και τα φρούτα
• το ψάρι και το κοτόπουλο (μαγειρεμένα ψητά ή βραστά, χωρίς την πέτσα)
• το περπάτημα και τις σκάλες !
ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ:
• Τις εξαντλητικές δίαιτες «πείνας» (θα «κάψετε» υγρά και μυϊκό ιστό και όχι λίπος, που είναι το ζητούμενο)
• τα τηγανητά
• την καθημερινή κατανάλωση γλυκών
• τα ποτά με πολλούς οινοπνευματικούς βαθμούς (προτιμήστε κρασί ή μπύρα)
• τα αναψυκτικά
• το φαγητό μπροστά στην τηλεόραση (δεν αντιλαμβάνεστε πόσο τρώτε)
• το «τσιμπολόγημα» (ισχύει το ίδιο!)
• τα παϊδάκια !
• την πέτσα του κοτόπουλου και το ορατό λίπος των κρεατικών
• τα αλλαντικά
• τα πολύ λιπαρά τυριά
• το πολύ λάδι στη σαλάτα
• τη συχνή κατανάλωση των ξηρών καρπών και των τσιπς
• το ασανσέρ για 1-2 ορόφους !
ΑΥΞΗΣΤΕ:
•τα φρούτα και τα λαχανικά
• το ψητό ψάρι
• ελαφρώς το αλάτι και κυρίως τις ημέρες της ηλιοθεραπείας
• τα υγρά και κυρίως το νερό (τουλάχιστον 8 ποτήρια)
• την άσκηση και κυρίως το περπάτημα και το κολύμπι
ΜΕΙΩΣΤΕ:
• την ποσότητα του φαγητού
• τα λίπη
• την ζάχαρη
• το κρέας και κυρίως το κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί)
•το αλκοόλ
Βασίλης Λ. Ζημιάρης
Ειδικός Παθολόγος
Μετεκπαιδευμένος στην Παχυσαρκία
Μετεκπαιδευμένος στην Αισθητική Ιατρική
Master 2ου επιπέδου στην Αισθητική Ιατρική