Πολλές τροφές, που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε κατά τη διάρκεια της νηστείας (π.χ. ταραμοσαλάτα, χαλβάς, ταχίνι, ταχινόπιτες) έχουν αυξημένη θερμιδική πυκνότητα, με αποτέλεσμα η υπερκατανάλωση τους να οδηγεί γρήγορα στην αύξηση του σωματικού λίπους.

Τέλος, όποιος ακολουθεί ταυτόχρονα νηστεία και δίαιτα, για μεγάλο χρονικό διάστημα, υποβάλλει τον εαυτό του σε διπλή στέρηση: από τη μία πλευρά μείωση της ποσότητας της τροφής και από την άλλη μείωση της ποικιλίας. Το αποτέλεσμα είναι η ψυχολογική κόπωση και η αύξηση του σωματικού βάρους, μετά τη νηστεία !!!

Χρήσιμες συμβουλές για το γιορτινό τραπέζι

? Προτιμήστε κρέατα σούβλας ή σχάρας και φυσικά χωρίς λαδόκολλα !!!

? Αν χρησιμοποιήσετε φούρνο, τουλάχιστον μαγειρέψτε σε γάστρα με σχάρα, όπου το κρέας δεν ακουμπάει στο ταψί και το λίπος πέφτει κάτω !!!

? Αν τύχετε σε τραπέζι με μεζέδες (μπουφές), βάλτε στο πιάτο σας μόνο από ένα κομμάτι, από ότι σας αρέσει.

? Καταναλώστε αρκετή σαλάτα (χωρίς φυσικά να υπερβάλλετε στο λάδι, γιατί είναι 100% λίπος).

? Καταναλώστε αλκοολούχα ποτά με προσοχή, γιατί το αλκοόλ μειώνει τη λιπόλυση και προσφέρει πολλές «κενές» θερμίδες.

? Δοκιμάστε «λίγο» γλυκό.

? Το άλλο γεύμα της ημέρας να είναι ελαφρύ (π.χ γιαούρτι και φρούτο ή τυρί και σαλάτα ή ψάρι και σαλάτα ή κοτόπουλο στη σούβλα, χωρίς πέτσα και σαλάτα).

Βασίλης Λ. Ζημιάρης

Ειδικός Παθολόγος

Μετεκπαιδευμένος στην Παχυσαρκία

Μετεκπαιδευμένος στην Αισθητική Ιατρική

Master 2ου επιπέδου στην Αισθητική Ιατρική