1ο λάθος: Ένα μήνα ή δεκαπέντε μέρες πριν υποβαλλόμαστε σε εξαντλητική δίαιτα, με σκοπό στις γιορτές να φάμε και να πιούμε όσο περισσότερο γίνεται. Αποτέλεσμα είναι η ψυχολογική κόπωση, η δημιουργία συνδρόμου στέρησης και επομένως η αύξηση του βάρους σε μεγαλύτερο βαθμό απ’ ότι η αναμενόμενη απώλεια, λόγω έλλειψης γνώσης και αυτοσυγκράτησης.

Έτσι δημιουργείται το λεγόμενο φαινόμενο γιο-γιο (απότομη αυξομείωση βάρους) το οποίο είναι ότι χειρότερο, τόσο για τον μεταβολισμό μας όσο και για την οργανική και ψυχική μας υγεία,.

2ο λάθος: Η κατάχρηση γλυκών, τα οποία έχουν αυξημένη θερμιδική πυκνότητα. Τα γλυκά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη («απλός» υδατάνθρακας) έχουν την τάση να αποθηκεύονται γρήγορα με την μορφή λίπους και επιπλέον λόγω της αυξημένης έκκρισης ινσουλίνης που προκαλούν, μειώνουν την λιπόλυση. Βέβαια ο πειρασμός των γλυκών είναι αυξημένος στις γιορτές και έτσι η καλύτερη λύση είναι να περιοριζόμαστε μόνο στην «δοκιμή», το πολύ μια φορά την ημέρα. Αν δεν τα καταφέρουμε να περιοριστούμε σε αυτήν, τότε να έχουμε υπόψη μας ότι μπορούμε τα καταναλώσουμε, το πολύ δυο μεγάλα γλυκά την εβδομάδα ή το πολύ ένα μικρό γλυκό, μέρα παρά μέρα !!! Φυσικά το μεγαλύτερο λάθος αποτελεί το ρητό: «δεν θα φάω όλη μέρα για να χορτάσω με γλυκά το βράδυ»!!!

3ο λάθος: Η κατάχρηση αλκοόλ, είτε λόγω συχνών εξόδων, είτε κατά την διάρκεια των εορταστικών γευμάτων και δείπνων. Το αλκοόλ δυστυχώς προσομοιάζει ως προς την θερμιδική του πυκνότητα με το λίπος !!! Επιπλέον είναι «κενό» θερμίδων. Δηλαδή έχει όχι μόνο πολλές αλλά και άχρηστες θερμίδες !!! Το χειρότερο είναι ότι συμπαρασύρει μαζί του και τα παρελκόμενα !!! (ξηρούς καρπούς, τσιπς, κ.λπ.)

Η λύση ; αντί για υψηλής περιεκτικότητας αλκοολούχα ποτά (ουίσκι, βότκα, κοκτέιλ κ.α.) να πίνουμε κρασί ή μπύρα. Αντί για ξηρούς καρπούς και τσιπς να καταναλώνουμε αγγουράκια και καροτάκια ή τουλάχιστον αποξηραμένα φρούτα.

Πως θα πεισθείτε; Φανταστείτε ότι αν στις γιορτές καταναλώσετε καθημερινά ένα ουίσκι με κόλα και ½ μπολ ξηρούς καρπούς ακόμα και αν φάτε απολύτως σωστά κατά τα άλλα, τα φώτα θα έχετε 1,5 κιλό λίπους παραπάνω !!! Σκεφτείτε αν επιπλέον κάνετε κατάχρηση και στο φαγητό και στα γλυκά !!!

Η συμβουλή για τις δύσκολες αυτές ημέρες: Το άλλο γεύμα της ημέρας, να είναι ιδιαίτερα ελαφρύ, αλλά ισορροπημένο: τυρί-σαλάτα-ψωμί ή γιαούρτι και φρούτο.

Στους μπουφέδες: Παίρνουμε ένα κομμάτι από ότι μας αρέσει, άφθονη σαλάτα μόνο με λαχανικά –με προσεκτική κατανάλωση λαδιού- και ένα μόνο γλυκάκι συνολικά !!!

Βασίλης Λ. Ζημιάρης

Ειδικός Παθολόγος

Μετεκπαιδευμένος στην Παχυσαρκία

Μετεκπαιδευμένος στην Αισθητική Ιατρική

Master 2ου επιπέδου στην Αισθητική Ιατρική